Ми мережа кав’ярень Bacara Coffee. Ми — це про любов до кави, людей та якісний сервіс.
Ми не стоїмо на місці, розвиваємось, масштабуємось та кожного дня намагаємось стати краще. Тому у зв’язку із відкриттям нової локації шукаємо КЕРУЮЧОГО (У) РЕСТОРАНОМ, який (а) допоможе стати новій кавʼярні улюбленим місцем для гостей та натхненням для команди.
Що на тебе чекає:
Організація щоденної роботи кав’ярні
Робота з командою
Підбір, навчання та адаптація персоналу, підтримка мотивації та професійного розвитку, забезпечення згуртованості та ефективної взаємодії між усіма членами команди, формування графіку роботи.
Планування і досягнення фінансових показників
Food cost, контроль касової дисципліни, аналіз інвентаризацій
Аналіз фінансових звітів і впровадження рішень для підвищення прибутковості
Забезпечення високого рівня сервісу та задоволеності гостей, підтримка атмосфери гостинності та сервісного підходу
Опрацювання та аналіз відгуків, скарг, пропозицій гостей
Контроль своєчасного постачання якісних продуктів і товарів — співпраця з відділом закупівель/логістики
Організація технічного обслуговування приміщення та обладнання
Контроль дотримання санітарних норм, системи HACCP та пожежної безпеки
Робота з дозвільною документацією, перевірками, аудитами
Чекаємо на тебе, якщо ти:
Маєш досвід роботи на схожій та\або аналогічній посаді
Вмієш знаходити та приймати рішення
Лідер, що вміє мотивувати та будувати свою команду
Знаєш як працювати з фінансовими показниками
Фудкост, рентабельність тощо
Вмієш організувати процеси в закладі та контролювати їх дотримання
Проактивний (а) та націлений (а) на результат
Маєш бажання розвиватись в цій сфері
Залишай заявку та ставай частиною нашої команди Бакара кава!