ШУКАЄМО ОПЕРАЦІЙНОГО ШЕФ-КОНДИТЕРА
Приєднуйся до команди!
подати заявку
Живи з легкістю - роби з пристрастю
Bacara — це про смак, який формується з деталей: від технології та естетики до людей, що створюють продукт щодня.

Ми розвиваємо кондитерський напрям і посилюємо команду, щоб зберігати стабільність, якість та рухатись у бік нових форматів і рішень. Тож у пошуках операційного шеф-кондитера, який буде поруч з командою і зможе тримати баланс: смаку й технології, креативності й системності, емоцій і контролю.
Ми пропонуємо:
  • Графік роботи
    Пн-Пт, 8:00 — 19:00
  • Гідну оплату праці двічі на місяць
  • Безкоштовне харчування
  • Корпоративні переваги
    знижки на продукцію компанії, регулярні тімбілдинги та внутрішні заходи для команди
  • Менторинг і підтримка з боку досвідчених колег
Наш шеф-кондитер:
  • Планує та організовує виробництво. Формує та виконує виробничий план, забезпечує готовність продукції у потрібній кількості та термінах.
  • Керує командою кондитерів. Розподіляє задачі, контролює виконання, навчає, адаптує нових працівників і забезпечує дотримання стандартів роботи.
  • Відповідає за якість продукту. Контролює смак, текстуру, візуал і стабільність десертів преміум-сегменту на всіх етапах виробництва.
  • Забезпечує роботу за технологічними картами. Контролює дотримання рецептур і технологій, оновлює та впроваджує технологічні карти.
  • Контролює виробничий процес на зміні. Працює безпосередньо в цеху, слідкує за темпом роботи, оперативно вирішує виробничі питання.
  • Бере участь у розробці та запуску нових продуктів. Тестує нові позиції, впроваджує їх у виробництво, бере участь у дропах і special-замовленнях.
  • Координує взаємодію з іншими відділами. Комунікує з адміністратором, комірником та суміжними напрямами щодо виробництва і відвантажень.
  • Контролює використання сировини та залишки. Забезпечує раціональне використання продуктів, бере участь у формуванні заявок і інвентаризаціях.
  • Відповідає за порядок і санітарію в цеху. Контролює чистоту, організацію робочих місць і дотримання санітарних норм командою.
подати заявку
Приєднуйся, якщо ти:
  • маєш досвід на керівних посадах
  • мав практичний досвід роботи в кондитерстві з акцентом на преміальні десерти:
    торти, порційні тістечка, чізкейки, порційні десерти, дрібну випічку
  • розумієш виробничу дисципліну й темп
  • близький (а) до командної роботи та відповідальності
  • уважний (а) до деталей і процесів
    прагнеш рости і залучати до цього інших
Заповнюй форму
ми обов'язково надамо фідбек