Ми - Бакара! Команда, яка щодня робить вибір на користь якості, чесності до продукту та турботи про гостя. Наш бренд поєднує власне виробництво кави, мережу кав’ярень у трьох містах України, кулінарний цех та сервісний центр.
Ми розвиваємося, масштабуємось і саме зараз шукаємо ТЕХНОЛОГА в місто ЧЕРНІВЦІ! Того, хто тримає в полі зору все — від якості сировини до подачі страв у кав’ярнях. Того, хто разом із нами забезпечить стабільну якість, впровадить чіткі процеси та допоможе команді бути кращими щодня.
Чекаємо на тебе, якщо ти:
Маєш досвід роботи технологом або ж на кухні від 3 років;
Розумієш як працювати та дотримуватись санітарних норм та системи HACCP;
Маєш базові знання як працювати з техкартами;
Системність, уважність до деталей, відповідальність - твоє друге “Я”;
Вмієш працювати в команді та навчати;
Маєш бажання впливати на продукт, а не просто «виконувати план»;
Готовий(а) до відряджень.
Що буде у твоїй зоні відповідальності:
Контроль якості на кожному етапі - від цеху до подачі на тарілці
Якщо щось пішло не так - ти перший(-а), хто приїде, перевірить, скуштує, дасть фідбек і запустить процес поліпшення;
Розробка нових позицій: у тандемі з бренд-шефом
Від ідеї - до реалізації. Аудити та перевірки цеху і закладів.
Чистота й порядок
Це про нас, і ти станеш нашим гарантом цього.
Робота з техкартами
Створення, оновлення, контроль виконання.
Аналіз інвентаризацій
Навчання команди
Дотримання санітарних норм
Та прописання стандартів їх дотримання;
Запуск нових кав’ярень, участь у поп-апах, проєктах із запрошеними шефами
Тут знайдеш простір для реалізації
Залишай заявку та приєднуйся до нашої команди Бакара!